Der Biobetrieb Hausmühle im Herzen des Waldviertels...

"Unser Ziel ist es, das Leben in der Natur lebenswert zu gestalten!"

Der Biobetrieb Hausmühle liegt idyllisch im Herzen des Waldviertels. Eingebettet in Wald, Wiesen, mit natürlichen Bächen und einem großen Teich, bietet unser Biobetrieb "Hausmühle" alles was ein Gänseherz so begehrt. Saftige Weiden zum Grasen, die Bäche zum Baden und natürlich die Ruhe für dieses oder jenes Nickerchen.
Gänse auf der Weide
 
 
Die Hausmühle war einst eine Mühle die der Mehlerzeugung diente, nebenbei wurde damals auch ein Sägewerk betrieben. Jetzt wurde der Betrieb mit einer neuen Aufgabe wieder zum Leben erweckt. Wir haben uns seit kurzem auf die Gänsebrüterei und -aufzucht spezialisiert, wobei es uns ein Anliegen ist, die biologisch bewirtschaftete Landwirtschaft natürlich und lebenswert zu gestalten und die Tiere artgerecht zu halten. Mittlerweile sind wir auch den Vorzügen der Bio-Ente erlegen, welche bratfertig zu Ostern, Martini und Weihnachten von uns verkauft wird.
Enten im Teich

Wir leben in drei Generationen in der Hausmühle

Meine Eltern, meine Gattin und unsere zwei Kinder. Ich bin der Gänsezüchter am Hof und zeige meiner Familie auch gern unsere stolze Gänseschar. Dabei ist ein Spaziergang auf unseren Weiden eine willkommene Abwechslung.